Quán đồ uống: giá một ly, menu bán được, khách quay lại

Ba việc quyết định quán đồ uống sống hay chết: giá vốn thật của một ly, cách xếp menu để khách chọn đúng món mình muốn bán, và cách làm khách quay lại đều đặn. Nội dung viết tay, hướng vào quán quy mô 20-60 chỗ ở Việt Nam.