Đồ uốngChủ quán cà phê hoặc quán nước 15–40 chỗ

Khi tôi xếp ca cho tuần tới, tôi muốn số người trực khớp với lượng khách thật, để không trả lương cho giờ vắng và không để khách bỏ đi vì chờ lâu.

When I roster next week, I want staffing to match real footfall, so I neither pay for empty hours nor lose customers to queues.

Hoàn cảnh của Job

Ai: Chủ quán xếp ca cho ba tới sáu nhân viên bán thời gian
Khi nào: Cuối mỗi tuần cho tuần kế tiếp
Điều kích hoạt: Một buổi chiều hai người đứng không, và một buổi sáng hàng chờ dài
Tình thế: Lượng khách theo giờ rất đều đặn, nhưng chưa ai từng ghi lại
Giới hạn: Nhân viên cần ca đủ dài để đáng đi làm, và họ có lịch học

Không có dữ liệu lượng khách theo giờ
Nặng
Máy bán hàng có dữ liệu ấy và không ai từng mở ra xem.
Gốc rễ: Báo cáo được thiết kế cho doanh thu ngày, không cho hình dạng của một ngày
Ca ngắn thì không ai nhận
Nặng
Hai tiếng cao điểm là thứ quán cần và là thứ không ai muốn làm.
Gốc rễ: Chi phí đi lại của nhân viên không đổi theo độ dài ca
Thiếu người thì chất lượng tụt ngay
Nặng
Vội một chút là ly ra khác, và khách nhận ra.
Gốc rễ: Chất lượng phụ thuộc vào thời gian trên mỗi ly
Thời tiết đổi thì lượng khách đổi
Vừa
Một cơn mưa buổi chiều đủ để đổi cả ca.
Gốc rễ: Quyết định xếp ca ra trước khi biết thời tiết
Nhân viên đổi ca cho nhau ngoài tầm biết
Vừa
Lịch trên giấy khác lịch thật, và chỉ lộ ra khi có sự cố.
Gốc rễ: Việc đổi ca diễn ra trong một nhóm chat không ai quản

Giải pháp không đồng nghĩa với sản phẩm — khách hàng thuê được cả một hành vi hay một cách chống chế.

Ứng dụng xếp ca
Sản phẩm
Sắp xếp được lịch, và không biết gì về lượng khách theo giờ.
Báo cáo doanh thu theo giờ của máy bán hàng
Sản phẩm
Đúng dữ liệu cần, nằm sâu trong một màn hình không ai mở.
Gọi thêm người khi thấy đông
Cách chống chế
Phản ứng sau khi hàng chờ đã dài, và phụ thuộc vào việc có ai rảnh.
Nhóm chat để đổi ca
Hành vi
Hệ thống xếp ca thật của quán, và nó nằm ngoài mọi bản ghi.
Ghi tay số khách mỗi giờ trong một tuần
Cách chống chế
Chủ quán tự thu thập dữ liệu mà máy bán hàng đã có sẵn.

Máy bán hàng báo cáo DOANH THU NGÀY, còn quyết định xếp ca cần HÌNH DẠNG CỦA NGÀY.
Vì sao giải pháp hiện có không đủ: Doanh thu ngày là con số chủ quán được hỏi và là con số kế toán cần; hình dạng theo giờ không ai đòi, nên nó nằm sau ba lần bấm mà không ai bấm tới.
Cơ hội: Đưa hình dạng giờ lên chính màn hình mở đầu ca, đúng lúc quyết định xếp ca được đưa ra.
Quán cần đúng hai giờ cao điểm, còn nhân viên chịu chi phí đi lại không đổi theo độ dài ca.
Vì sao giải pháp hiện có không đủ: Mọi công cụ xếp ca tối ưu cho phía chủ; không công cụ nào tính chi phí một chuyến đi của người làm, nên ca ngắn luôn trông rẻ trên màn hình và luôn bị từ chối ngoài đời.
Cơ hội: Ghép ca ngắn với một việc khác trong quán, để hai giờ cao điểm trở thành một ca đáng đi.