Unit 1
Tiêu chuẩn nhận hàng
Câu hỏi cốt lõi
Lúc hàng vào cửa, ai kiểm cái gì, và dựa vào tiêu chuẩn nào?
Ý tưởng chính
Trong ba mươi mốt lượt nhận hàng được quan sát, phần lớn lượt không có ai cân lại và không có tiêu chuẩn viết ra; chênh lệch giữa số trên phiếu và số thực nhận chỉ lộ ra ở kỳ kiểm kho, lúc đó thì không đối chiếu được với ai nữa.
Unit này để làm gì
Tiền không rơi ở đúng cái cửa mà hàng đi vào.
Học xong bạn làm được
- Tôi viết được tiêu chuẩn nhận hàng ba tới bốn dòng cho ba nguyên liệu chính.
- Tôi cân lại và đối chiếu ngay lúc nhận.
- Tôi giao được việc nhận hàng cho người khác.
Tình huống mở đầu
Chị Kiều làm tiệm bánh và tự nhận mọi chuyến hàng vì tin rằng chỉ mình mới biết bơ và trứng thế nào là đạt.
Chị ôm hết việc mua nguyên liệu vì sợ người khác mua đắt, nên hôm chị bận thì người trực nhận ký phiếu mà không kiểm gì — không phải vì họ cẩu thả, mà vì không có tiêu chuẩn nào viết ra để họ kiểm theo.
Việc này cần mắt người có nghề, viết ra sao được?
Câu trả lời là phần bạn xây trong Unit này.
Unit này đi qua
- Khung
- Bốn dòng của một tiêu chuẩn
- Khái niệm cốt lõi
- Tiêu chuẩn nhận hàng · Cửa mà tiền rơi · Ghi tại chỗ · Ngưỡng từ chối
- Tài liệu
- Ba mươi mốt lượt nhận hàng · Mẫu phiếu tiêu chuẩn nhận hàng
- Mô hình
- Ngưỡng từ chối quyết trước
- Nguyên tắc
- Cửa vào là chỗ duy nhất đối chiếu được
Phần thực hành của Unit này nằm trong Conan School
Các bài học, ví dụ đã làm sẵn, bài tập và bài kiểm của Unit này dành cho thành viên. Trang này cho bạn thấy Unit hỏi gì và dẫn tới đâu, để bạn quyết định trước khi vào học.
Vào học Unit này