Chương 3

Khoảng cách giữa tô của khách và ngăn két

From Bowl to Till

Câu hỏi của chương

Trong ba mươi món tôi đang bán, món nào thực sự nuôi quán?

Ý tưởng chính

Món đắt khách không đồng nghĩa với món trả tiền thuê nhà. Thực đơn là chỗ hai chuyện đó thường bị lẫn.

Phần đọc của chương này nằm trong Conan School

Chương này có 2 phần đọc, kèm câu chuyện tình huống và bài tập. Chương 1 của Bếp có lãi đọc được miễn phí ngay tại đây.

Đọc trong Conan School

Các chương của Bếp có lãi

  1. 1.Khoảng cách giữa hoá đơn và cái cân
  2. 2.Khoảng cách giữa cái cân và tô của khách
  3. 3.Khoảng cách giữa tô của khách và ngăn két