Unit 1
Chia khu và đo theo giờ
Câu hỏi cốt lõi
Khu nào trong quán bạn đang được dùng, vào giờ nào?
Ý tưởng chính
Ở phần lớn quán có ít nhất một khu gần như không bao giờ được dùng ngoài lúc kín chỗ, và chủ quán thường đoán sai khu nào.
Unit này để làm gì
Bạn nhìn quán thành các khu có số riêng, nên bạn thấy được chỗ nào đang nuôi mình.
Học xong bạn làm được
- Tôi chia được quán thành bốn tới bảy khu.
- Tôi ghi được lượt ngồi theo khu và theo giờ.
- Tôi đọc được bảng và tìm ra khu chết.
- Tôi so được dự đoán của mình với số thật.
Tình huống mở đầu
Anh Bùi Thế Sơn có quán sân vườn 120 chỗ và thấy tiền thuê ngày càng nặng.
Anh sửa quán liên tục theo góp ý từng khách, nên quán đã đổi nhiều lần mà chưa lần nào anh biết chỗ vừa sửa trước đó có ai ngồi hay không.
Quán rộng thì cứ đông là ổn chứ?
Câu trả lời là phần bạn xây trong Unit này.
Unit này đi qua
- Khung
- Bốn tới bảy khu
- Khái niệm cốt lõi
- Khu chỗ ngồi · Khu chết · Lượt ngồi theo giờ · Dự đoán ghi trước
- Tài liệu
- Bản đồ chỗ ngồi 15 quán · Mẫu bảng lượt ngồi
- Mô hình
- Ghi mỗi giờ một lần
- Nguyên tắc
- Tiền thuê trả cho từng mét vuông, doanh thu thì đo cả quán
Phần thực hành của Unit này nằm trong Conan School
Các bài học, ví dụ đã làm sẵn, bài tập và bài kiểm của Unit này dành cho thành viên. Trang này cho bạn thấy Unit hỏi gì và dẫn tới đâu, để bạn quyết định trước khi vào học.
Vào học Unit này