Chương 3

Giá đặt thế nào

Setting the Price

Câu hỏi của chương

Khách so giá món của tôi với cái gì?

Ý tưởng chính

Giá không đến từ giá thành, nó đến từ chỗ món đứng cạnh món nào.

Phần đọc của chương này nằm trong Conan School

Chương này có 4 phần đọc, kèm câu chuyện tình huống và bài tập. Chương 1 của Tờ menu biết bán hàng đọc được miễn phí ngay tại đây.

Đọc trong Conan School

Các chương của Tờ menu biết bán hàng

  1. 1.Bốn ô của một thực đơn
  2. 2.Mắt khách đi đường nào
  3. 3.Giá đặt thế nào
  4. 4.Combo, size và món thêm
  5. 5.Đổi menu bao lâu một lần